 |
Кто в столовой самый нужный? Кто готовит сотни блюд? Все ответят сразу дружно Его поваром зовут. |
Работа повара является довольно трудоемкой, поэтому часто в заведении общественного питания появляется вакансия его помощника. Хотя конкретные требования отличаются в зависимости от организации, суть их остается одинаковой – данный работник кухни должен выполнять все поручения вышестоящего начальства. Он может заниматься как простой деятельностью наподобие мытья продуктов и уборки рабочего места, так и приготовлением несложных блюд.
Что это за работа?
Помощник или помощница повара нанимается на предприятие, чтобы разгрузить одного из поваров. Тем не менее обязанности, которые закрепляются за сотрудником, могут отличаться в зависимости от специфики организации. К примеру, некоторые работодатели требуют от младшего персонала только выполнение мелкой работы, не требующей особых навыков. Речь в данном случае идет о сортировке продуктов, мытье оборудования и быстром выполнении простых поручений. Другие же начальники могут доверить сотруднику и более сложные операции, к примеру, приготовление несложных блюд или проведение их определенной термической обработки.
В некоторых же организациях помощник работает практически наравне с самим поваром, за исключением особо сложных блюд.
 |
 |